Características viñedo

• Paraje: Los Vallejuelos (Navatalgordo)
• Superficie: 0,7 ha
• Orografía: Valle con orientación sur.
• Tipo de suelo: Granítico arenoso.
• Edad: 90 años
• Sistema de conducción: Vaso
• Vendimia: Manual el 02 de Octubre 2021

Elaboración Maceración carbónica, fermentación de racimos enteros en acero inoxidable durante dos semanas, posteriormente pisado y estrujado de forma manual para finalizar la fermentación.

Nota de cata Color rojo picota con tonalidades violáceas, capa media,  aromas a frutos negros, toques herbáceos y monte bajo, fresco y  persistencia media.