Bodega 10 Delirios

Toribio

Toribio

11,00 

  • Tipo de vino Tinto
  • Producción limitada 400 botellas
  • Paraje Los Vallejuelos
  • Añada 2021
  • Variedad 100% Garnacha tinta
  • Grado alcohólico 14 %
  • D.O.P. Cebreros

No filtrado ni clarificado. Puede presentar sedimentos.

Categoría:

Características viñedo

  • Paraje: Los Vallejuelos (Navatalgordo)
  • Superficie: 0,7 ha
  • Orografía: Valle con orientación sur.
  • Tipo de suelo: Granítico arenoso.
  • Edad: 90 años
  • Sistema de conducción: Vaso
  • Vendimia: Manual el 02 de Octubre 2021

Elaboración Maceración carbónica, fermentación de racimos enteros en acero inoxidable durante dos semanas, posteriormente pisado y estrujado de forma manual para finalizar la fermentación.

Nota de cata Color rojo picota con tonalidades violáceas, capa media,  aromas a frutos negros, toques herbáceos y monte bajo, fresco y  persistencia media.

 

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